Un sentiment de calme imprègne la ville de Kyoto, située au cœur ouest de l'île de Honshu, dans la région du Kansai. Des jardins aux temples, des cerisiers en fleurs à l'architecture en bois, la beauté naturelle de Kyoto est toujours mise en valeur. Cette identité tranquille se reflète également dans l'approche simplifiée de la cuisine, qui prône la saveur pure d'ingrédients de première qualité. À travers les pages de ce beau livre, la culture japonaise est pleinement exposée explorant des traditions séculaires telles que les geishas, ​​la cérémonie du thé et les fleurs. Un livre vendu = Un arbre planté Depuis 2019, Assouline contribue avec l’organisation One Tree Planted au reboisement en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique, pour restaurer les forêts après les incendies et les inondations, à créer des emplois, à construire des communautés et à protéger l'habitat pour la biodiversité. Assouline vise à créer un cycle durable en s'approvisionnant en papier à partir des arbres qu'elle a plantés, une fois arrivés à maturité après une quinzaine d'années.  Auteurs : François Simon Dimensions 25 x 34 x 3.7 cm Caractéristiques 312 pages - livre écrit en anglais Livre Assouline - Kyoto Serenity